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【資料圖】
1、高壓鍋壓黃豆是需要15分鐘左右才能煮熟。
2、黃豆是豆科大豆屬的一年生草本,含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),并且一般為干制品,所以在食用前需要浸泡,但是浸泡的時間不宜過長,一般在15個小時以內(nèi)為佳,時間過長容易導(dǎo)致黃豆變質(zhì)。
3、黃豆原產(chǎn)中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。
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